Тирамису для подруг

Тирамису для подруг

Подготовка 30 мин.

Всего 30 минут

Порции 8

  • Для крема
  • маскарпоне — 500 г сыра
  • яйца — 6 шт.
  • сахарная пудра — 150 г
  • Для болот
  • печенье — 1 упаковка (зависит от размера формы)
  • ликер — 50 мл (кофе, шоколад)
  • кофе — 300 мл

Разделите яичные белки и желтки в 2 большие миски, взбивая яичные белки в снегу с небольшим количеством сахарной пудры и взбивая желтки с остальным сахаром до белого цвета.

Затем добавить к желткам маскарпоне и взбить на малой скорости до однородной массы, затем в полученную смесь осторожно добавить яичные белки и снова слегка перемешать.

Смешать ликер с остывшим кофе, обмакнуть печенье каждое на 1-3 секунды и разложить на дне блюда.

Сверху смажьте кремом, стараясь покрыть все печенье, а затем повторите процесс с печеньем и сливками.

Накройте тирамису стрейч-пленкой (чтобы он не высох) и оставьте в холодильнике на 4+ часа (чем дольше он остается в холодильнике, тем вкуснее становится).

Подавать тирамису друзьям в тарелках и посыпать какао-порошком.

Идеальная компания для послеобеденного кофе с друзьями.

Наслаждаться :)

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: