Сочные куриные тефтели с чесночным соусом

Сочные куриные тефтели с чесночным соусом

Подготовка 25 мин.

Готовим 20 мин.

Всего 45 минут

Порции 12

  • куриные окорочка — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль
  • петрушка
  • перец
  • карри — щепотка
  • орегано
  • яйца — 1 шт.
  • панировочные сухари — 1 ст.
  • пищевая сода — 1 ст.
  • для соуса
  • йогурт — 125 г
  • майонез — 1 ст.
  • сливочный сыр — 1 ст.
  • соль
  • орегано
  • лук — щепотка порошка
  • чеснок — щепотка порошка

Вымойте ноги и удалите кость. Измельчите мясо мясорубкой вместе с луком и петрушкой.

Переложите в миску. Добавьте специи, яйцо и панировочные сухари. Вымесите фарш и оставьте на несколько часов в холодильнике.

Подготовленный фарш вынуть, сформировать тефтели и обжарить с двух сторон до готовности на сковороде с жиром. Снимите на кухонной бумаге.

Сделайте соус, смешав все продукты в миске. Перемешать проволокой до однородного состояния.

Подавайте сочные куриные котлеты с чесночным соусом в подходящей посуде.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: