Великолепный рождественский торт солнышко

Великолепный рождественский торт солнышко

Подготовка 30 мин.

Готовим 50 мин.

Всего 80 мин.

Порции 10

  • мука — 600 г
  • Май — 7 г сухого
  • йогурт — 2 ст.
  • свежее молоко — 200 мл
  • яйца — 2 шт. (цели)
  • масло сливочное — 50 г
  • соль — 1 ч.
  • сахар — 1 ч.
  • кунжут — для обсыпки
  • желтки — 2 шт.
  • масло — 1 ч.

Просейте муку. В миску насыпьте 250 грамм и добавьте дрожжи, соль, сахар. Хорошо перемешайте лопаткой и сделайте в середине углубление.

Взбить яйца и еще раз перемешать. Добавьте йогурт, масло и слегка подогретое молоко.

Продолжайте перемешивать деревянной лопаткой до образования кашицы.

Затем начинайте месить руками, добавляя немного муки. Когда он превратится в шар, перенесите его на плиту и продолжайте месить, пока не получится мягкое и эластичное тесто.

Верните его в миску, смажьте небольшим количеством масла, накройте пищевой пленкой и полотенцем и оставьте подниматься на огне, пока объем не увеличится вдвое.

За это время растопим масло, которое нам нужно будет намазать на корочки. Когда тесто поднимется, переложите его на посыпанную мукой поверхность и разделите на четыре равных шарика.

Каждый шарик скатайте в тонкую корочку и смажьте маслом, не смазывая его маслом. Поставьте противни друг на друга и переложите на бумагу для выпечки.

На середину корок поставить чашку и разрезать ножом на восемь равных частей. Затем скрутите их так, чтобы получилось солнышко.

Переложите хлеб на противень с бумагой для выпечки, смажьте его небольшим количеством масла и оставьте подниматься еще на 40 минут, снова накрыв фольгой и полотенцем.

Как только он снова поднимется, смажьте солнечный пирог взбитыми яичными желтками и посыпьте кунжутом.

Выпекайте хлеб в разогретой до 180 ° C духовке 45-50 минут.

Когда он будет готов, сбрызните его небольшим количеством воды, накройте полотенцем и дайте ему задохнуться.

Этот великолепный рождественский солнечный торт подойдет как к рождественскому, так и к новогоднему столу.

Наслаждаться!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: