Крем-суп с брокколи и картофелем

Крем-суп с брокколи и картофелем

Подготовка 5 мин.

Готовим 25 мин.

Всего 30 минут

Порции 8

  • брокколи — 1 головка или 1 пакет замороженных
  • картофель — 2 — 3 шт.
  • сельдерей — 1-2 стебля
  • лук-порей — 1 стебель
  • чеснок — 1 зубчик
  • лавровый лист — 1 шт.
  • овощной бульон — 1 куб.
  • перец
  • соль
  • масло

Для крем-супа с брокколи и картофелем нарезать овощи.

Обжарить овощи без картофеля на раскаленном масле. Вскоре после этого добавляют картофель.

Залить 3-4 ч. воды и, когда она закипит, добавить овощной бульон, лавровый лист, перец и соль.

Когда овощи приготовятся, удалите лавровый лист и разомните суп с брокколи.

Подавать с небольшим количеством свежего лимонного сока и чесночными гренками.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: