Сочная запеканка с мясом и овощами

Сочная запеканка с мясом и овощами

Подготовка 40 мин.

Готовим 30 мин.

Итого 70 мин.

Порции 6

  • помидоры — 1 шт.
  • баклажан — 1 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • кабачки — 1 шт.
  • картофель — 7-8 шт.
  • ворота — 2 шт.
  • лук — 1 головка
  • свинина — 500 г
  • бульон говяжий — 2 шт.
  • бульон Челенчука — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • красное вино — 100 мл
  • зеленая фасоль
  • зеленый горошек
  • петрушка
  • мускатный орех
  • оливковое масло

Мясо нарезаем кубиками.

Положите в скороварку картофель, морковь, мясо и лук. Заправить вином, говяжьим бульоном, мускатным орехом, петрушкой, оливковым маслом.

Залить водой так, чтобы она покрыла мясо. Поставить на плиту. После закипания обнаруживайте в течение 20 минут.

На сковороду выложить оставшиеся овощи, мелко нарезанные с овощным бульоном и небольшим количеством оливкового масла. Оставьте овощи на плите на 20 минут.

Когда мясо и овощи будут готовы, вылейте их в кастрюлю. Сбрызнуть их томатной пастой и перемешать. Оставьте запеканку в духовке до запекания.

Пышная запеканка с мясом и овощами готова.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: