Сытный зимний суп

Сытный зимний суп

Подготовка 20 мин.

Готовим 60 мин.

Всего 80 мин.

Порции 4

  • свинина — 500 г
  • картофель — 4 шт. средний
  • морковь — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • пастернак — 1 шт.
  • яйца — 1 шт.
  • йогурт — 100 г
  • шпинат — целые листья
  • соль
  • перец
  • петрушка

Мясо нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде.

За это время очистите овощи и нарежьте их более крупными кусочками.

Лук нарезать небольшими кусочками и потушить в жире.

Добавить приготовленное мясо и обжарить. Добавьте картофель, морковь и пастернак.

Приправить солью и перцем. Влейте бульон, в котором мы варили мясо, при необходимости долейте еще воды. Также добавляем несколько целых листьев шпината.

Отварить суп из свинины до готовности.

Посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Даем насыщающему зимнему супу остыть и делаем сборку из яйца и йогурта.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: