Карамельный крем с сухим молоком

Карамельный крем с сухим молоком

Подготовка 10 мин.

Готовим 55 мин.

Итого 65 мин.

Порции 4

  • молоко сухое — 50 г
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 1/2 ч. л. порошка и 1/2 ч. л. кристаллический
  • ваниль — 1 шт.
  • вода — 250 мл теплой + 250 мл горячей / + для карамели — 5-6 столовых ложек /

Растворите сухое молоко в теплой воде. Полученный раствор переливают в сосуд с 250 мл горячей воды.

Взбить яйца, добавить к ним сахар, снова взбить и только потом добавить теплое молоко и ваниль.

Карамелизуем сахар в сковороде, на которой будем запекать наш карамельный крем.

Подождите, пока карамель остынет, а затем влейте яичную смесь.

Выпекать карамельный крем с сухим молоком на водяной бане около 50 минут при 180-160 градусах с вентилятором.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: