Кокосовая пахта с сухофруктами

Кокосовая пахта с сухофруктами

Подготовка 20 мин.

Готовим 10 мин.

Всего 30 минут

Порции 30 шт.

  • мука — 200 г
  • свежее молоко — 3 ст.
  • сухофрукты — 50 г микса
  • вес — 100 г мягкий
  • ваниль — 2 шт.
  • желтки — 2 шт.
  • кокосовая стружка — 30 г
  • сахарная пудра — 80 г
  • сахарная пудра — для посыпки

Сухофрукты мелко нарезать. Я использовала смесь папайи, цукатов цедры помело и клюквы, вы можете выбрать другие.

В миску переложить масло и добавить ваниль и сахар. Хорошо перемешать. Добавьте желтки и снова перемешайте.

Просейте муку и понемногу всыпайте. У вас получится рассыпчатое масляное тесто хорошей твердости.

Добавьте к нему сухофрукты, кокосовую стружку и молоко. Смешайте их и замесите с ними тесто.

Шарики нарезать размером с грецкий орех. Сгладьте каждый шарик. Ваше печенье должно быть толщиной примерно 0,5 см. Получил 30 шт.

Выложите масляное печенье на противень. Поставить в духовку с вентилятором на 8-10 минут при 180 градусах.

Когда пахта будет готова, посыпьте сахарной пудрой.

Кокосовое масло с сухофруктами отлично подходит к послеобеденному кофе или чашке горячего чая.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: