Праздничная новогодняя закуска из баклажанов

Праздничная новогодняя закуска из баклажанов

Подготовка 20 мин.

Готовим 60 мин.

Всего 80 мин.

Порции 1

  • баклажаны — 2 шт. средний
  • яйца — 4 шт.
  • лук репчатый — 1 шт. средний лук
  • красный лук — 1 шт. средний
  • чеснок — 3 зубчика
  • соль
  • перец

Баклажан очищаем, промываем и нарезаем кружочками.

Солим и даем высвободиться черным соком.

Потом запекаем в духовке (можно и жарить).

Варим яйца.

Тушим лук вместе с чесноком.

Поместите в блендер жареный баклажан, вареные яйца, специи, тушеный лук и чеснок.

Взбить аппетитную закуску и выложить на тарелку.

Красный лук потушить и выложить на праздничную новогоднюю закуску из баклажанов .

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: