Киш с грибами

Киш с грибами

Подготовка 50 мин.

Готовим 7 мин.

Итого 57 мин.

Порции 8

  • Для теста
  • мука — 250 г
  • масло сливочное — 150 г
  • яйца — 1 шт.
  • соль
  • Для начинки
  • грибы — 250 г
  • сливки — 400 мл
  • желтый сыр — 150 г
  • желтки — 3 шт.
  • перец
  • соль

Из перечисленных продуктов вымесить тесто, сформировать шар, завернуть его в прозрачную фольгу и поставить в холодильник на 1 час.

Раскатать тесто и выложить на сковороду, выложить на тесто бумагу для выпечки и посыпать крупной солью.

Запекать в разогретой духовке 15 минут с солью и 5 минут без нее.

Грибы для начинки потушить в жире, желтки взбить со сливками и специями, добавить тертый желтый сыр.

Добавить грибы, яичную смесь в сковороду, запекать грибы около 40 минут.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: