Фаршированный сушеный перец в духовке на квашеной капусте

Фаршированный сушеный перец в духовке на квашеной капусте

Подготовка 90 мин.

Готовим 60 мин.

Всего 150 минут

Порции 5

  • сушеный перец — 8-10 шт.
  • фасоль — белая — 300 г
  • лук — 2 головки
  • пикантный
  • мята
  • перец
  • квашеная капуста — 1/2 маленькой капусты
  • масло

Фасоль отваривают с водой и солью, не доводя до кипения. Слейте воду.

Лук мелко нарезать и обжарить на масле. Добавьте фасоль и специи.

Отварите перец в горячей воде 10-15 минут, чтобы он стал мягким.

Капусту мелко нашинковать и обжарить на масле. Добавляем щепотку чабера и ложь. перец. Вылейте на дно сковороды.

Залейте перец приготовленной фасолью. Разложите по капусте.

Если начинка осталась, добавьте ее к капусте.

Залить стаканом воды и накрыть сковороду с нежирным фаршированным перцем фольгой. Выпекать 1 час.

Снимите фольгу и запекайте фаршированные сушеные перцы в духовке с квашеной капустой только сверху, пока они не подрумянятся.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: