Оригинальный рецепт вкусного тутманика

Оригинальный рецепт вкусного тутманика

Подготовка 60 мин.

Готовим 45 мин.

Итого 105 мин.

Порции 10

  • горячая вода — 1 ч. отмерьте 200 мл
  • теплое молоко — 1,5 ч. л. отмерить 200 мл
  • сахар — 1 ст. гранулированный
  • сухие дрожжи — 1 пакетик (если не полпачки свежих дрожжей)
  • сливочное масло — 1 ч.
  • соль — 1 ч.
  • мука — 6 ч. л. примерно отмерьте 200 мл
  • Начинка
  • петрушка — 1 соединение
  • сыр — 300 г или по вкусу
  • Заполнение
  • яйца — 2 шт.
  • масло — 1 ч.
  • йогурт — 1 ч.

Это один из лучших рецептов, которые я когда-либо делал. Хорошо вымесите тесто и обратите внимание на время подъема.

Получился вкусный и пушистый тутумник!

Этот восхитительный тутманик мы готовим, предварительно смешав 200 мл молока с дрожжами, сахаром и солью. Взбить миксером и начать добавлять мерный стакан на 200 мл муки, после каждого хорошо помешивая, пока мука не впитается.

Взяв всю муку, месить, пока тесто не перестанет прилипать. Выкладываем его в глубокую посуду и красиво накрываем, чтобы оно поднялось (время зависит от того, насколько теплая комната, где находится тесто). Для более быстрого результата оставьте его в духовке на 30 минут при температуре 50 градусов!

После того, как тесто поднимется, осторожно достаем его из миски и выкладываем на фитиль, который разрезаем на четыре части. Растяните каждый кусочек в фитиль, разгладьте примерно на 2 см и посыпьте сыром (измельченным), мелко нарезанной петрушкой и маслом.

Затем защипните края, снова отрежьте четыре части и поместите в смазанную маслом сковороду. Итак, приступайте к оставшимся кускам теста и поместите в сковороду, чтобы она еще раз поднялась, на 30 минут.

Приготовьте начинку, смешав в миске яйца и йогуртовое масло, и хорошо перемешайте. Когда ретро тутманик поднимется, залейте его яичной смесью.

Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку до готовности и красивой корочки.

Наслаждайтесь вкусным оригинальным тутмаником, запивая стаканом теплого молока или хорошего кефира!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: