Смилянский постная фасоль

Смилянский постная фасоль

Подготовка 10 мин.

Готовим 90 мин.

Всего 100 мин.

Порции 4

  • фасоль — 300 г Смилянски
  • лук — 1 головка
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • перец — 2 сушеных перца
  • красный перец — 1/2 ч. л.
  • масло — 3 ст.
  • соль
  • перец
  • мята

Смилянские бобы не нуждаются в предварительном замачивании. Достаточно прокипятить в первой воде минут 5 и потом поменять.

Варить в новой воде около 30 минут, затем добавить масло и мелко нарезанные овощи. Вы можете предварительно замочить сушеный перец в горячей воде, чтобы его было легче резать.

Варить до готовности, помня, что фасоль Smilyan не трескается и нужно попробовать. Добавьте специи по вкусу и варите еще 10 минут.

Это полезный рецепт с аутентичным вкусом. Поздравления с постной фасолью Смилянски !

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: