Салат Капрезе с мятой песто

Салат Капрезе с мятой песто

Подготовка 10 мин.

Готовим 10 мин.

Всего 20 минут

Порции 1

  • помидоры — 2 шт. средний размер
  • моцарелла — 200 г
  • мята — 1 пучок свежей
  • керды орехи — 50 г
  • оливковое масло — 2 — 3 ст.
  • соль — по вкусу

Чтобы приготовить мятный песто, очистите листья мяты и хорошо их промойте.

Оставьте их на домашнем полотенце или салфетке, чтобы они высохли.

Положите их в блендер вместе с кедровыми орешками и оливковым маслом. Посолить по вкусу. Размять до однородного состояния.

Помидоры вымыть и обсушить. Острым ножом нарежьте их кружочками.

Разложите кольца помидоров в большой и подходящей салатнице.

Выложите поверх них нарезанный ломтиками моцареллу.

А поверх салата Капрезе положить полную столовую ложку песто.

Подавать Капрез с мятным песто на обед или ужин.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: