Чизкейк с лаймом и шоколадом

Чизкейк с лаймом и шоколадом

Подготовка 30 мин.

Всего 30 минут

Порции 8

  • печенье — 1 пачка простого
  • масло коровье — 60 г
  • какао — 1 ст.
  • сливочный сыр — 200 г
  • сметана — 100 г
  • йогурт — 1 ч.
  • сахар — 4 ст.
  • лайм — 1 шт.
  • ваниль — 1 пакетик
  • желатин — 3 пакетика
  • вода — 3 ст.
  • шоколад — 100 г молока
  • сливки — 60 мл жидкости

Бисквиты измельчить в блендере. Добавьте масло и какао и снова измельчите, чтобы получить липкую смесь.

Вылить в форму, покрытую фольгой, со съемным дном и прижать, чтобы получилась бисквитная основа.

В миске смешайте сливочный сыр, сахар, сметану, ваниль и йогурт. Натереть кору лайма и выжать сок. Добавьте их в смесь.

2 пакетика желатина растворить в 2 ст. воды, нагрейте до плавления и влейте в смесь. Перемешайте и сразу же полейте основу печенья. Поставить в холодильник на 30 минут.

Растопить шоколад и добавить сливки. Оставшийся пакетик желатина растворить в 1 ст. воды, ненадолго нагрейте и влейте в смесь.

Полить шоколадной смесью чизкейк. Выровняйте и храните шоколадный чизкейк в холодильнике на ночь, чтобы он полностью застыл.

Наслаждайтесь чизкейком с лаймом и шоколадом !

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: