Американский безумный торт Торт на Новый год

Американский безумный торт Торт на Новый год

Подготовка 30 мин.

Готовим 40 мин.

Итого 70 мин.

Порции 8

  • Для болот
  • мука — 320 г
  • сахар — 280 г
  • какао — 6 ст.
  • разрыхлитель — 1 шт.
  • свежее молоко — 500 мл
  • Для крема
  • яйца — 3 шт.
  • мука — 6/7 ст.
  • ваниль — 1 шт.
  • масло коровье — 50 г
  • Для глазури
  • какао — 100 г пудры
  • темный шоколад — 100 г
  • свежее молоко — 1-2 ст.
  • Для украшения
  • шоколадные батончики — 50 г
  • обычное печенье — 3 — 4 шт.

В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и какао и перемешайте.

Нагрейте молоко и добавьте его к сухим ингредиентам. Перемешивать до получения однородной смеси.

Подготовить форму для торта диаметром 22 см, положить бумагу для выпечки и расстелить ее.

Залить смесью заготовки и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Когда он будет готов, достаньте его из духовки, пройдитесь острым ножом по краям и осторожно отсоедините кольцо.

Дать немного остыть и разрезать на три равных части. Дайте остыть.

Тем временем приготовьте крем для торта, нагрея молоко и добавив в него остальные ингредиенты без масла, постоянно помешивая. После загустения снимите с огня, добавьте масло и дайте остыть.

Поместите кольцо на противень и поместите на него первый противень. Намазать кремом и поставить второй. Положить сливки и, наконец, выложить третий батон.

Дайте шоколадному пирогу остыть в течение двух часов в холодильнике.

Тем временем приготовьте глазурь для торта. Положите шоколад, молоко и какао-порошок в кастрюлю и перемешайте, пока шоколад полностью не растает.

Достаньте праздничный торт из холодильника, аккуратно снимите кольцо и полейте глазурью. Украсить сверху шоколадными плитками и измельченным печеньем.

Поместите Безумный торт в холодильник и дайте ему застыть на несколько часов, а лучше на ночь!

Прекрасно сочетается с шампанским! Ура и получайте удовольствие!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: