Крученые котлеты с сыром

Крученые котлеты с сыром

Подготовка 40 мин.

Готовим 30 мин.

Итого 70 мин.

Порции 6

  • яйца — 3 шт.
  • Май — 1 куб
  • сахар — 1 ст.
  • соль
  • масло — ½ ч. л.
  • маргарин — 1 ст.
  • свежее молоко — 400 мл (или вода)
  • мука — столько, сколько нужно на мягкое тесто
  • Для начинки
  • сыр
  • яйца — 2 шт.
  • маргарин — 1 ст.
  • Для распространения
  • яйца — 1 шт.

Слегка подогрейте молоко. Добавьте кубик дрожжей, сахар и дайте подняться.

В миске взбить яйца, добавить соль, масло и маргарин. Перемешать, добавить вспененные дрожжи и начать замешивать.

Готовому тесту дать подняться примерно на 20 минут.

Приготовьте начинку из сыра, яиц и маргарина.

Тесто разделить на шарики и начать скатывать каждый шарик, положить начинку и скатать котлеты-улитки. Готовые котлеты выложить на смазанную маслом сковороду.

Дайте им подняться примерно полчаса, в зависимости от температуры в помещении — они должны увеличиться вдвое.

Выкладываем и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке с вентиляцией.

Скрученные сырные котлеты готовы.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: