Витаминный салат с киноа и свеклой

Витаминный салат с киноа и свеклой

Подготовка 12 мин.

Готовим 12 мин.

Всего 24 минуты

Порции 2

  • свекла красная — 1 шт., сырая
  • морковь — 2 шт.
  • киноа — 50 г
  • тыквенные семечки — 3 ст.
  • грецкие орехи — орехи 5 грецких орехов
  • оливковое масло — 5 ст.
  • лимоны — 1 шт. сок
  • лайм — 1 шт. сок
  • апельсины — 1/2 шт. маленький (сок)
  • соль — 1 ч. или по вкусу

1. Кипятите киноа 12 минут и процедите, оставив в ситечке для охлаждения.

2. Очистите корнеплоды от кожуры. Натереть их на крупной терке.

3. В миске смешайте орехи с тертой морковью и свеклой и добавьте киноа.

4. Приготовьте насыщенную цитрусовую заправку из сока лимона, апельсина и лайма с оливковым маслом и солью. Мне нравится больше кислого, поэтому я добавляю больше сока, но если вы предпочитаете более сбалансированный вкус, не добавляйте столько кислоты, а меньше.

5. Хорошо перемешайте витаминный салат и подавайте с любимым напитком.

Витаминный салат с киноа и свеклой готов.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: