Куриный суп для детей без лапши и строения

Куриный суп для детей без лапши и строения

Подготовка 20 мин.

Готовим 45 мин.

Итого 65 мин.

Порции 4

  • куриное мясо — 500 г
  • картофель — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сельдерей — 2 стебля
  • соль — по вкусу

Курицу предварительно отварить в слегка подсоленной воде. Во время варки над водой образуется коричневатая пена, снимите ее шумовкой.

Когда он будет готов, достаньте, дайте немного остыть и разорвите на части. Бульон процедить с помощью ситечка и сохранить.

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Морковь также промыть и натереть на крупной терке.

Картофель готовим так же, как и другие овощи — вымытый и нарезанный.

Перелить процеженный куриный бульон в чистую кастрюлю. Доведите до кипения и уменьшите до среднего. Вылейте в него подготовленные овощи.

Оставьте вариться примерно 15-20 минут. Затем добавьте измельченную курицу. Оставьте их готовиться вместе, за это время подготовьте сельдерей.

Вымойте и нарежьте очень мелкими кусочками.

Приправить им куриный суп и посолить по вкусу. Дайте всем продуктам и специям соединиться еще 5 минут.

Детский куриный суп без лапши и строительного готов.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: