Лучшая фаршированная курица с рисом

Лучшая фаршированная курица с рисом

Подготовка 20 мин.

Готовим 60 мин.

Всего 80 мин.

Порции 4

  • курица — 1,5 кг
  • рис — — 120 г
  • чернослив — 60 г или курага, изюм
  • белое вино — полстакана сухое
  • масло сливочное — 50 г
  • ароматические травы — по желанию *, тимьян, розмарин, лавровый лист и шалфей
  • соль
  • перец
  • оливковое масло первого холодного отжима
  • мандарины — сок, свежевыжатый

Мой рецепт фаршированной курицы с рисом и черносливом очень легко приготовить, и за несколько шагов вы получите блюдо, идеально подходящее для обеда в воскресенье. Курица, фаршированная рисом, также идеальна для праздничных обедов в качестве повода для рождественского обеда.

Вы можете приправить рис по своему вкусу и взять копию приготовления фаршированной индейки на День Благодарения. Курица с рисом идеальна, даже если ее съесть на следующий день.

Вот как приготовить лучшую курицу с рисом и черносливом, которую вы когда-либо пробовали!

В большую кастрюлю кладем сливочное масло, чернослив, нарезанный мелкими кусочками (без косточек!). Дать немного покипеть и приправить масло, добавить рис и обжарить.

Дегласируйте рис белым вином, дайте ему испариться, а затем готовьте его, постоянно смачивая бульоном и помешивая, как классическое ризотто!

Оставьте рис слегка al dente. Курицу хорошо вымыть, обсушить кухонной бумагой и пропустить по огню, чтобы сжечь оставшееся оперение. Посыпать изнутри щепоткой соли и засыпать рисом.

Выложите курицу, фаршированную рисом, в форму для запекания и смажьте ее оливковым маслом холодного отжима, приправьте солью, перцем, травами по вашему выбору (тимьян, розмарин, лавровый лист и шалфей).

Вы можете положить немного картофеля вокруг аппетитной фаршированной курицы. Накройте курицу алюминиевой фольгой и запекайте при 200 ° C 30 минут.

Деглазуруйте мандариновым соком, снимите алюминиевую фольгу и продолжайте готовить еще 30 минут.

Наслаждаться!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: