Шашлык для вечеринки с тефтелями и слоеным тестом

Шашлык для вечеринки с тефтелями и слоеным тестом

Подготовка 15 мин.

Готовим 30 мин.

Всего 45 минут

Порции 30

  • фарш — 500 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • яйца — 1 шт.
  • соль
  • перец
  • панировочные сухари — 1 ст.
  • орегано
  • панировочные сухари — для катания
  • слоеное тесто — 1 упаковка
  • для распространения
  • желток — 1 шт.
  • свежее молоко — 1 ст.
  • масло — 1 ст.

Выложить фарш в миску и добавить специи. Лук очистить и мелко нарезать.

Выложите его в миску вместе со столовой ложкой панировочных сухарей. Хорошо перемешайте руками, пока фарш не превратится в тряпку. Сформируйте небольшие котлеты.

Обвалять каждый в панировочных сухарях и обжаривать на сковороде с жиром до легкого румяного цвета. Не обжаривайте их слишком много, иначе будет повторная термообработка.

Раскройте слоеное тесто и нарежьте соломкой. Каждую полоску нарежьте сетчатым валиком.

Оберните каждую фрикадельку и выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки.

Намазать взбитым яичным желтком, молоком и маслом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета. Обязательно подайте шашлык с несколькими блюдцами.

Шашлык для вечеринки с тефтелями и слоеным тестом — это прекрасно!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: