Крем-суп из брокколи с грецкими орехами

Крем-суп из брокколи с грецкими орехами

Подготовка 10 мин.

Готовим 50 мин.

Всего 60 мин.

Порции 6

  • брокколи — 500 г
  • морковь — 2 шт.
  • картофель — 300 г
  • лук — 1/2 луковицы
  • чеснок — 3 зубчика
  • грецкие орехи — 1 горсть сырых
  • оливковое масло — 50 мл
  • соль
  • перец
  • орегано
  • горячая вода — 1,8 л

Овощи вымыть, почистить и нарезать навалом.

Переложите их в подходящую кастрюлю и обжарьте в течение 3-4 минут на оливковом масле вместе с грецкими орехами (чтобы раскрылся их аромат).

Залить горячей водой и приправить специями.

Тушите на среднем огне, пока овощи не прорубятся, и разомните.

По желанию можно подать суп из брокколи с хрустящими домашними гренками.

Наслаждайтесь этим кремом из брокколи с грецкими орехами .

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: