Праздничная домашняя галерея

Праздничная домашняя галерея

Подготовка 60 мин.

Готовим 60 мин.

Всего 120 минут

Порции 6

  • мука — 600 г
  • Май — 7 г сухого
  • свежее молоко — 1 ч.
  • масло сливочное — 200 г
  • миндаль — 50 г сырого
  • изюм — 300 г
  • цукаты цукаты — 100 г
  • имбирь — 1 щепотка
  • мускатный орех — 1 щепотка
  • кардамон — 1 щепотка
  • ваниль — 2 шт.
  • ром — 50 мл
  • мед — 3 ст.
  • соль — 1 щепотка
  • сахарная пудра — 1/2 ч.

Нагрейте молоко и добавьте мед и дрожжи, отставьте.

Полить сухофрукты ромом.

Просейте муку и добавьте соль, имбирь, мускатный орех, кардамон и ваниль.

Делаем в муке лунку и вливаем вспененные дрожжи и топленое масло.

Замесить мягкое тесто. Сушить сушеные фрукты и добавить их в тесто вместе с измельченным миндалем. Хорошо вымесить, пока не распределится по всему.

Смазать тесто, накрыть миску полотенцем и оставить на огне не менее двух часов.

Когда тесто поднимется, замесите его еще раз. Выкладываем бумагу для выпечки в противень, формируем галерею и помещаем в противень. Оставить подниматься на 1 час.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час, через 30 минут накрыть фольгой и выпекать еще 30 минут.

Готовый бульон намазать сливочным маслом, пока он еще теплый, и посыпать сахарной пудрой.

Праздничная домашняя галерея очень удачна.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: