Торт Зимняя Роза

Торт Зимняя Роза

Подготовка 60 мин.

Готовим 40 мин.

Всего 100 мин.

Порции 12

  • Для болот
  • яйца — 6 шт.
  • сахар — 350 г
  • аммиачная сода — 1 шт.
  • масло — 100 мл
  • мука — около 600 г
  • лимонад — 200 мл
  • ваниль — 2 пакетика
  • Для крема
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 1 1/2 ч. л.
  • свежее молоко — 1 литр
  • мука — 50 или 60 г
  • ваниль — 1 шт.
  • Для штукатурки
  • сливочное масло — 1/2 ч. л. при комнатной температуре
  • сахарная пудра — 2 ч.
  • свежее молоко — 2 ст.
  • ваниль — 1 шт.
  • Для украшения
  • помадка — разные цвета

Для болот:

Яйца взбить с сахаром.

К полученной смеси добавить нашатырный спирт и ваниль. Хорошо взбить миксером.

Добавьте масло и лимонад и взбейте до однородной массы.

Затем всыпать немного муки. Взбить или перемешать ложкой до получения однородной смеси.

Готовая смесь делится на четыре равные части. Противни запекаются на противне, выстланном бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

Готовность болота проверяется зубочисткой. Если при извлечении зубочистка высохла, значит, болото готово.

Та же процедура повторяется с тремя другими болотами.

Готовым столешницам дают остыть. Их необходимо полностью остудить при сборке праздничного торта.

Для крема:

В кастрюлю налейте 900 мл свежего молока и доведите до кипения. К нему добавлен сахар.

В отдельной посуде смешайте муку и ваниль. Постепенно всыпать в муку 100 мл свежего молока, постоянно помешивая.

Перемешивать до получения однородной смеси.

После того, как молоко закипит, в него вливается полученная смесь. Влить медленно и при постоянном помешивании.

Затем дать сливкам немного закипеть, постоянно помешивая.

Когда крем будет готов, соберите торт. Чередовать ряды хлеба, ряд сливок. Так что пока продукты не закончатся.

Собранный пирог оставляем застывать на морозе.

Когда пирог затвердеет, надрежьте немного сверху и снизу, чтобы он выглядел как торт.

Приготовить масляный крем из перечисленных продуктов и намазать фигурный корж.

Затем торт « Зимняя роза» украшают помадой.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: