Куриное филе с овощами в духовке

Куриное филе с овощами в духовке

Подготовка 20 мин.

Готовим 45 мин.

Итого 65 мин.

Порции 2

  • куриное филе — 500 г
  • морковь — 2 шт.
  • картофель — 2 больших
  • баклажан — 1 шт.
  • зеленый лук — 2 стебля
  • острый перец — 2 шт. сухой
  • белое вино — 200 мл сухого
  • Бэзил
  • оливковое масло
  • Розмари
  • петрушка
  • соль

На сковороде разогреть оливковое масло, добавить нарезанное куриное филе и обжарить с двух сторон до золотистого цвета, отставить на тарелку.

Выложите на сковороду дольки баклажана, нарезанный картофель, морковь, нарезанный зеленый лук и недолго обжарьте.

Приправить специями и солью. Выложите все ингредиенты и мясо в кастрюлю и налейте в кастрюлю сухое вино, при необходимости добавьте немного теплой воды или бульона. Перемешайте и запекайте на открытой сковороде при температуре 200 градусов до готовности.

Куриное филе с овощами в духовке подают теплым.

Мясо прекрасно дополняет жареные овощи. Превосходная запеканка с курицей.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: