Свиные рульки с картофелем и грибами в запеканке

Свиные рульки с картофелем и грибами в запеканке

Подготовка 20 мин.

Готовим 180 мин.

Всего 200 минут

Порции 4

  • свиная рулька — 4 шт. маленький
  • картофель — 1 кг
  • грибы — 250 г
  • соль
  • перец
  • тмин
  • перец
  • копченая паприка
  • орегано
  • пикантный
  • Розмари
  • масло
  • масло сливочное — 30 г

Начнем с подготовки черенков. Хорошо промойте под проточной водой и просушите кухонной бумагой.

Приправить солью, перцем, тмином, сладко-копченым перцем.

Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник для впитывания аромата примерно на 2 часа.

Затем очистите и нарежьте картофель. Вымойте и обсушите грибы, разрежьте их на четвертинки.

Выложите картофель и грибы в слегка смазанную маслом запеканку. Приправить солью, перцем, чабером, орегано, розмарином и хорошо перемешать.

Сверху разложите костяшки и залейте около 300 мл теплой воды.

Поместите запеканку в холодную духовку и запекайте 3 часа при 180 градусах после закипания воды.

Когда вы удалите запеканку, добавьте сливочное масло и снова накройте крышкой, пока она не растает.

Подавайте свиные ножки с картофелем и грибами, пока они еще теплые.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: