Вареники с сыром и яйцом

Вареники с сыром и яйцом

Подготовка 45 мин.

Готовим 20 мин.

Итого 65 мин.

Порции 14

  • Для теста
  • яйца — 1 шт.
  • вода — 100 г
  • соль
  • мука — 1 ч.
  • Для начинки
  • яйцо — 1 шт.
  • сыр — 200 г
  • перец

Замесить тесто из яйца, воды и соли. Поставить на 30 минут в холодильник.

Затем раскатать в тонкую корочку 1-2 мм. Круги вырезаются стаканом.

Концы каждого кружочка промазываем взбитым яйцом.

Выложить начинку и сложить пополам. Прижимается вилкой.

В кастрюле вскипятите воду с солью и, когда она закипит, добавьте клецки.

Варить, пока они не всплывут.

Вынуть шумовкой и сбрызнуть топленым маслом.

Подают теплые пельмени с начинкой из сыра и яиц.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: