browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Пицца на гриле

Пицца на гриле


Ингредиенты:

  • активной сухой закваски — 700 Грамм
  • теплой воды — 1 Стакан
  • сахара — 1 Чайная ложка
  • соли — 2 Чайных ложки
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • муки — 10 Стаканов
  • чеснока — 2 Зубчика
  • листьев базилика — 1 Ст. ложка
  • Для начинки:оливкового масла — 1/2 Стакана
  • чеснока — 1 Ст. ложка
  • томатного соуса — 1/4 Стакана
  • помидор — 1 Стакан
  • черных оливок — 1/4 Стакана
  • красных сладких перца  — 5 Штук
  • сыра Моцарелла — 2 Стакана
  • базилика — 4 Ст. ложки

 


1. В большой миске растворить закваску в теплой воде, дать постоять и подойти 10 минут. Добавить соль, оливковое масло и муку, подождать, пока тесто не подойдет выше краев миски.


2. Высыпать на покрытою мукой поверхность, вымешать около 8 минут. Готовое тесто положить в смазанную оливковым маслом миску и накрыть влажной тканью. Дать подойти еще в течение 1 часа. Снова вымешать, добавив базилик и чеснок. Отставить на примерно 1 час, пока тесто не удвоится в размере.


3. Накалить гриль, полстакана оливкового масла в течение 30 секунд подогреть в микроволновке.


4. Тесто снова вымешать, разделить на 2 равных части и придать лепешкам продолговатую форму и толщину не более 1 см.


5. Смажьте решетку гриля смесью оливкового масла и чеснока. Поместите одну лепешку на гриль – она тут же станет подходить. Когда низ лепешки подрумянится, переверните лепешку.


6. Быстро смажьте прожаренные бок лепешки чесночным маслом, а сверху 2 столовыми ложками томатного соуса. Поверх выкладывайте полстакана помидор, половину оливок, жареного красного перца, тертого сыра и базилика.


7. Накройте гриль крышкой и готовьте пиццу, пока сыр не сплавится. Повторите всю процедуру со вторым коржом. Полный успех блюду гарантирован!

 Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30


Оставить комментарий