browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Курица с кунжутом

Курица с кунжутом

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 800 Грамм
  • Мед — 1/2 Стакана
  • Соевый соус — 5 Ст. ложек
  • Кунжутное масло — 1/2 Чайных ложки
  • Семена кунжута — 4 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Белок яичный — 2 Штуки
  • Крахмал кукурузный — 4 Ст. ложки
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Перец болгарский красный — 1/2 Штуки
  • Перец болгарский зеленый — 1/2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Зеленый лук — 4 Штуки

 


В небольшой мисочке смешиваем мед, соевый соус, кунжутное масло, семена кунжута и измельченный чеснок. Венчиком перемешиваем до однородности.


Кубиком нарезаем очищенные овощи – перцы и лук.


Небольшими кубиками нарезаем куриное мясо.


Яичные желтки взбиваем в мисочке с крахмалом. Добавляем в получившуюся смесь куриное мясо, перемешиваем, солим и перчим.


В большой сковороде разогреваем немного масла, кладем в сковороду овощи. Обжариваем на среднем огне до мягкости.


Обжаренные до мягкости овощи перекладываем из сковороды в тарелку, а в сковороду кладем курицу. Жарим на среднем огне, пока курица не покроется румяной корочкой.


Когда курица покроется небольшой корочкой (точнее, не сама курица, а обволакивающий ее крахмальный кляр), добавляем обжаренные овощи, а также свежий нарубленный зеленый лук.


Через 30 секунд после совместного обжаривания курицы и овощей вводим в сковороду кунжутный соус.


Готовим курицу с овощами в соусе приблизительно 1-2 минуты до загустения соуса, после чего снимаем с огня и немедленно подаем. Подавать лучше всего с рисом.


Приятного аппетита!

 Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36                            37 38 39 40 41 42 43 44 45


Оставить комментарий