browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Блинчики с апельсинным соусом

Posted by on 27 Январь 2014

Блинчики с апельсинным соусом

 

 

 

 

Тесто:

125 г муки

2 яичка

1 ст. молока

1 ст л. сахара

соль

масло для жарки

Внутренность:

2 яичка

50 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

250 г творога

0 5 стакана сливок

Соус:

2 апельсина

50 г кофейного сахара

1 неполная ст ложка крахмала

1 рюмка апельсинного ликера

Муку яичка молоко сахар соль взболтать. Не для кого не секрет то, что из этого теста как бы изготовить изящные блинчики.

Внутренность: белки взбить в тугую пену и аккуратненько примешать сахар. Вообразите себе один факт о том, что яичные желтки творог сливки, мягко говоря, перемешать и наконец-то смешать с белками. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что начинку, в конце концов, распределить по блинчику не доходя до краев. Вообразите себе один факт о том, что блин свернуть напополам и снова напополам чтоб, в конце концов, вышли треугольники. Надо сказать то, что сложить в один слой в огнеупорную форму и запечь в духовке возле 20 мин при t 200 градусов.

Соус: кожицу апельсинов наконец-то порезать деликатными полосами. Необходимо отметить то, что выдавить сок 1 апельсина добавить 1 чашечку воды сахар туда же как раз положить корочки и кипятить 5 мин. Все давно знают то, что процедить загустить крахмалом ароматизировать ликером. Мало кто знает то, что апельсин, мягко говоря, поделить на дольки порезать и, стало быть, прибавить в соус. Обратите внимание на то, что блинчики подавать жаркими с соусом.

рецепт Блинчики с апельсинным соусом прислал шеф-повар Светлана Перепалога

One Response to Блинчики с апельсинным соусом

  1. Anatoliy Terikhov

    Дочь давно просила приготовить что-нибудь необычное. Блинчики с апельсиновым соком подошли как нельзя лучше!!!

Оставить комментарий