Цыпленок 230 г или же курица 220 г или же баранина 220 г
фасоль стручковая 190 г
масло топленое 15 г
лук репчатый 40 г
Мацони 100 г
соль
Птицу или же баранину солят жарят и нарезают на порции. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что гарнируют вареной фасолью и жареным луком. Очень хочется подчеркнуть то, что раздельно, наконец, подают Мацони.
рецепт Борани с фасолью (Прохладная закуска из птицы) прислал шеф-повар Ирина