Пирог с мясом и картофелем

Пирог с мясом и картофелем

Для приготовления блюда Пирог с мясом и картофелем нам потребуется:

Для теста:

* Молоко – 0,5 л

* Соль – 1 ч.л.

* Сахар – 2 ст.л.

* Яйцо – 1 шт.

*Дрожжи сухие 1,5 пачки

* Раст.масло – 100г.

* Майонез – 3 ст.л.

* Мука – 3 баночки муки по 0,5

Для начинки:

* Свинина – 200 г.

* Картофель – 3 шт.

* Лук – 1 шт.

* Соль, перец

Для смазывания пирога:

* яйцо – 1шт.

1.) Займемся тестом: В подогретое молоко добавляем соль, сахар, яйцо, масло, майонез, дрожжи (разведенные). все это перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто.Убираем тесто в салафановый пакет и в холодильник на 40 мин.

2.) Займемся начинкой: свинину нарезать тоненькими ломтиками. Картофель очистить, нарезать тоненькими кружочками. Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами.

3.) Прошло 40 минут, достаем тесто. Отделяем от него 1/3 теста, а остальное ( большую часть) раскатываем и укладываем в форму, делая при этом высокие бортики.

4.) укладываем картофель 1 слоем; солим его и перчим. 2 ой слой-это мясо; солим , перчим. 3ий слой – лук. и сверху на лук можно положить кусочек сливочного масла.Можно повторить еще 1-2 слоя, но много ложить не надо,  а то не пропечется.

5.) Бортики от пирога подворачиваем к середине и оставшееся тесто раскатываем и защипливаем по краям.

6.) смазываем желтком и ставим в духовку на 50 мин (час) на среднем огне.

Пирог готов!

Пирог с мясом и картофелем готов! приятного аппетита!

Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Yahoo! Buzz
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Также на эту тему можно почитать:

  1. Картофельный пирог с ветчиной
  2. Чебуреки с мясом
  3. Телятина с картофелем
  4. Пирог с копчёным лососем
  5. Пирог с морковью и ананасом

Оставить комментарий

Получай новости первым !
strelka
Подпишись на получение новых кулинарных рецептов прямо себе на почту!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Мой Twitter
Секс шоп Купить мед. справки

гид по израилю - подробности на сайте